In unserem Yondu Culinary Studio entwickeln wir kulinarische Lösungen und Ideen für alle, die gutes Essen schätzen und lieben. Wir sind der Überzeugung, dass pflanzenreiche Gerichte im Mittelpunkt einer guten Ernährung stehen, die gut für den Planeten, das Wohlbefinden und die Geschmacksknospen ist. Unser Küchenteam kreiert bekömmliche, leicht zuzubereitende und köstliche Rezepte unter der Leitung von Jaume Biarnes, der zuvor kulinarischer Leiter des Alicia Food & Science Lab war, das von Ferran Adria, einem Pionier der Molekulargastronomie, gegründet wurde. Alicia Food & Science Lab ist bestrebt, Lösungen für eine pflanzenbasierte Ernährung für alle zu finden.